ノースショアフードツアーは、オアフ島を食べ歩き、楽しみながら冒険するのに最適なツアーです。ガイドは "コーヒー...あなたの脳のための液体ハグ "のように、ノースショアが提供する最高のハイライトを慎重に選択しました。ワイアルアの秘境、島一番のコーヒー＆チョコレート農園にお連れします。100％カカオニブ、38％チョコレート、ピーナツバターコーヒーなど、様々な味をお楽しみください。
オアフ島唯一のマカデミアナッツ農園では、様々なフレーバーを自由に試食していただき、実際に触れていただくことで、マカデミアナッツの製造工程を詳しく知っていただくことができます。
アドベンチャー要素としては、ワイメア滝、別名ワイヒの滝は、高さ45フィートの滝が印象的な、オアフ島で最もアクセスしやすい滝の一つです。ワイメア渓谷にあるこの滝は、重要な文化的・考古学的遺跡の中にあるユニークなハワイアン植物園です。 小さなお子様やご年配の方にもお楽しみいただけるよう、オプションでシャトルバスを運行しています。 kmのハイキングコースはほとんど平坦で、完全に舗装されています。ワイメアの滝を訪れると、リラックスして周囲の環境を楽しんだり、滝を浴びて元気を取り戻したりと、とても文化的な体験ができます。
お腹が空いたら、ガイドがハレイワの歴史的なサーフ＆シュガープランテーションタウンにある島一番のフードトラックや地元の飲食店にお連れします。ガイドがそれぞれのフードトラックや飲食店の特徴や看板料理をじっくりと説明します。魚派、肉派、ベジタリアン、ビーガンなど、どのような方にもお楽しみいただけます。フードトラックは、バターガーリック、スパイシーシュリンプ、アヒポケボウル、タコス、タイ風、カルビビーフ、フラットブレッド、アサイーボウルなど、様々な料理で知られています。
最後に、世界でも有数のラム酒蒸留所を訪れ、ハワイ原産のサトウキビから世界最高級のアグリコール・ラム酒がどのように蒸留されるかを学びます。ホワイトラムと熟成ラムを並べて飲み比べます。ハワイ原産のサトウキビは、プランテーションが存在する800年前から繁栄していました。平飼い品種をもう一度体験してください。手摘みで収穫し、プレスしてジュースにします。この家系種のサトウキビは、完璧なまでに蒸留されます。その結果、世界で最も上質なピュアサトウキビラムの1つが誕生しました。
お迎えは8:00amから、お帰りは4:30pmから5:30pmを予定しています。
ワイキキエリア、ディズニーアウラニ、コオリナエリア、カハラリゾートから送迎いたします。
チャイルドシートの貸し出しも行っております。
"私が食べ物について話すことよりも好きなことは、食べることだ。"- John Walters
ハワイでの生活で感じたのは、食べ物の味がより濃く感じられるということです。これは、島の太陽と、火山性の豊かな黒い土壌の2つの要因によるものだと考えています。私は常々、"less is more in life"（人生において、より少ないことはより多いこと）と言っていますが、これは食に当てはめた場合、まさにその通りだと思います。このツアーでは、ハワイの伝統料理やエスニック料理を堪能し、地元の人たちの話を聞き、この美しい島のユニークな文化に触れていきます。
ピクニック気分でモーニングティーを楽しみながら、レナーズベーカリーで有名なマラサダを試食します。マラサダはドーナツより少しカリッとした歯ごたえのある揚げ菓子で、穴が開いていません。マラサダはポルトガルの影響を受けており、20世紀初頭にハワイに移民してきた人たちが持ち込んだのが最初と言われています。1952年にオープンしたレナーズベーカリーは、日本にもフランチャイズ店があり、現在ではハワイで最も有名なベーカリーのひとつとなっています。また、オアフ島産の100％チョコレートニブや、マカダミアナッツも味わうことができます。
2つ目の訪問先は、ホノルルのダウンタウンにあるコアロハ・ウクレレの工場です。1995年に設立されたこのブランドは、オアフ島で最も優れたウクレレメーカーの1つです。音と品質には定評があります。コアロハのウクレレは手作業で作られており、ウクレレがどのように作られるのか、また最も貴重な木材であるコアについて学ぶことができます。
3番目の訪問先は、最も有名なポケバーのひとつであるアリシアです。1949年にアリシアとレイモンド・カムが始めた小さな木の小屋から始まり、スモークタコ、スパイシーホタテ、ハマグリ、ムール貝などのポキを作り続け、メニューは30種類のシーフードとサラダに増えました。また、シーフードをマリネする際に使用するスパイスやソースなど、アジアの影響を受けたシーフードの違いを実感していただけるよう、これらのサンプルを提供いたします。
アイナ・アウェイクア（ハワイ語で昼食の意）。1947年のオープン以来、メニューがほとんど変わっていない、ハワイを代表するレストラン「ハイウェイ・イン」で食事をします。その理由はとてもシンプルだ。何世代にもわたって食べ続け、愛され、また戻ってくるのです。ポイ（タロイモの地下茎）、ウアラ（サツマイモ）、ラウラウ（豚肉、鶏肉、バターフィッシュ、野菜などをタロイモの葉で包んで圧力調理または蒸した本格的なハワイ料理）など、有名な料理はすべて食べてみるつもりです。昔はイム（地下釜）が使われていた。このほかにも、おいしい料理がたくさんあります。
最後に、ホノルル・ビール・ワークスで、島の最高のクラフトビールを試飲していただきます。ホノルル・ビアワークスのスタッフは、ビールを愛する地元の人々をサポートするために情熱を注いでいます。私のお気に入りはPia Mahi'ai（農民ビール）です。ハワイの農家へのオマージュです。地元産のオレンジ、タンジェリン、レモン、ライム、レモングラス、ビッグアイランドハニーを使い、クラシックなベルギーファームハウスエールのスタイルで醸造されています。Pia Mahi'aiは、新鮮で刺激的な柑橘類とスパイスのアロマが爆発し、味わいにもそのアロマが残ります。自家製セゾン酵母は、オールスパイス、クローブ、そしてわずかにペッパーのような後味の複雑なフレーバーを生み出します。
"食事を共にすると、その人について多くを学ぶことができる"- アンソニー・ボーダン
半日ツアー
ワイキキ 9:30am 発、ワイキキ 3:00pm 帰着予定
含まれるもの：フード＆ドリンクテイスティング、ランチ
ホテルピックアップが可能です。ワイキキ以外の場所でのピックアップは、ご予約の前にお問い合わせください。
